La nutrición adecuada es fundamental en todas las etapas de la vida, pero adquiere especial relevancia en las personas mayores dependientes. Este grupo, que abarca a quienes tienen dificultades para realizar las actividades diarias por sí mismos, ya sea por problemas de movilidad, enfermedades crónicas o demencia, necesita una dieta específica que promueva su salud, mejore su calidad de vida y ayude a prevenir complicaciones de salud comunes en la vejez, como la desnutrición, la sarcopenia (pérdida de masa muscular) y la osteoporosis.
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